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Sachliche Informationen des Ernährungswissenschaftlers rund um die moderne Lebensmittelproduktion: von Allergien über Bio-Kost, Haltbarmachung, Gentechnik, Lightprodukte, Nährstoffe u.v.m. bis hin zu den Zusatzstoffen.
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Was ist heute noch gesund?, Michael Hamm
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- 1994
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