Ilustrovaná encyklopedie. Těstoviny: Praktická kuchařka krok za krokem

Autori

• Jeni Wright
• Alena Soušková

Parametri

• Enciclopedie
• Libri di cucina
• Pasta
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Je řeč o těstovinách, o jejich jednotlivých druzích, o jejich domácí výrobě a univerzálním použití při přípravě jedinečných kulinářských pochoutek. Zkrátka, dostává se nám do rukou pečlivě zpracovaný průvodce po základních surovinách všemi oblíbené italské kuchyně. Publikace je tištěná na křídový papír, je v převážné části obrazová a v textové části stručně a výstižně metodická. Autorka se neomezuje na strohý výčet kuchařských předpisů, ale seznamuje čtenáře jak s širším kulturním pozadím umění italské kuchyně, tak s podrobnou znalostí těstovin jako nepostradatelné součásti většiny italských jídel

Per saperne di più

• Tracce di umidità / macchie

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2003

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: Danneggiato

Prezzo: 3,16 €