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Backen nach Ayurveda

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Ein wesentlicher Aspekt der ayurvedischen Ernährung ist der Verzicht auf Eier. Dass selbst mehrstöckige Biskuittorten nach ayurvedischen Prinzipien gelingen und mindestens so gut wie ihre klassischen Vorbilder schmecken, zeigt dieses Buch.

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Backen nach Ayurveda, Petra Müller-Jani

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2002,
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