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Das Heft ist eine Zusammenfassung der wichtigsten Inhalte der BEHR´S Hygiene-Schulung und bietet den Schulungsteilnehmern Möglichkeiten für Aufzeichnungen und Notizen, auch zur Vorbereitung für folgende Schulungsveranstaltungen. Aus dem Inhalt von „Lebensmittel- und Infektionshygiene": * Betriebshygiene* Lebensmittelhygiene* Personalhygiene* Infektionshygiene
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Lebensmittel- und Infektionshygiene, Maria Revermann
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- 2003
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