Kaffeegerichte mit Geschichte

Autori

• Gertrude Kreipel

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Gertrude Kreipel bringt uns in ihrem Buch auf amüsante Weise Kaffeegerichte mit ihrer Geschichte näher. Ob es sich um die Metternich-Melange, den Franziskaner, die Esterházytorte, den Seelentröster oder den Kaffee Schratt handelt –, hinter Rezepten steht oft eine Geschichte, ein interessantes Ereignis, eine heitere Anekdote. So wird z. B. geklärt, warum eine Melange für Kaiser Franz Joseph 2 Gulden statt einigen Kreuzern kostete, oder es wird klar, wie die Sachertorte zu ihrem Namen kam und warum der Kaffee, den die Wiener Fiaker tranken, Einspänner heißt. So werden sowohl Kaffee- als auch Mehlspeis- und Anekdotenfreunde in diesem Buch auf ihre Rechnung kommen.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2004

(In brossura)