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Dieser fachliche Ratgeber weist den richtigen Weg zur Gründung eines gastronomischen Betriebes und dient der Kontrolle bestehender Unternehmen. Viele Kontrolltabellen sowie erfolgreiche Rezepte mit Klasse.
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Willst du die totale Pleite?, Andreas Hein
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- 2003
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- (In brossura)
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