Il libro è attualmente esaurito
Parametri
Maggiori informazioni sul libro
Kurze Darstellung der wissenschaftlichen Hintergründe zu Allergenen Rechtliche Rahmenbedingungen Allergenmanagement in der Praxis: Lebensmittelindustrie Fertigware und lose Ware Möglichkeiten der analytischen Überwachung der neuen Regelungen Produktentwicklungen: Rezepturen, Wareneingang, Warenstromtrennung, Etikettierung Einkauf und Lieferantenerklärung zu Allergenen Schwerpunkte der Kontrolle: Anlage, Werkzeuge, Arbeitsanweisungen für Kontrollen Entsteht eine neue Allergikerproblematik?
Acquisto del libro
Praxisleitfaden Allergenmanagement, Sylvia Wegner Hambloch
- Lingua
- Pubblicato
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.