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Grillen war gestern, heute ist Barbecue angesagt: Große Fleischstücke werden hier in Barbecue-Smokern heißgeräuchert. Dieses Buch erklärt Ihnen was Sie beim Barbecue generell beachten müssen, es zeigt Ihnen die Techniken und stellt die gängigen Gerätschaften vor. Danach folgen Rezepte zu Saucen, Schweine- und Rindfleisch, Geflügel, Fisch und vielem mehr. Das richtige Dessert und das richtige Getränk dürfen an dieser Stelle natürlich auch nicht fehlen. Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit.
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Little black book vom Barbecue, Mike Heneberry
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- Pubblicato
- 2009
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