Economic analysis of indigenous chicken genetic resources in Kenya

Autori

• Hillary Kiplangat Bett

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In ländlichen Gebieten Afrikas dominieren indigene Landschläge in der Hühnerhaltung. Die Haltung einheimischer Hühner dient mehreren Funktionen, darunter der Versorgung mit Fleisch und Eiern für den Eigenkonsum der Haushalte und der Einkommensgenerierung durch Verkauf der Produkte. Das übergeordnete Ziel der vorliegenden Studie war die Bestimmung geeigneter ökonomischer Werte indigener Hühnergenetik im Verhältnis zu den von Produzenten, Vermarktern und Konsumenten zugeordneten Werten in Kenia. Insbesondere wurden untersucht 1) die Markttypen, Akteure und Vermarktungswege für indigene Hühner und ihre Verbindung zur Wertschöpfungskette, 2) die sozioökonomischen Merkmale und Eigenschaften indigener Hühner, die die Präferenzen der Konsumenten und deren Zahlungsbereitschaft beeinflussen, 3) sozioökonomische Faktoren und Farmmerkmale, die den ökonomischen Wert von Nicht-Marktmerkmalen beeinflussen, 4) Faktoren, die Einfluss haben auf die Genotypen der indigenen Hühner und den Einfluss von Nicht-Markt-Attributen auf den Marktwert und schließlich 5) der Einfluss sozioökonomischer Faktoren auf den Nachfrageanteil für Fleisch indigener Hühner.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2012