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Das Suppenhuhn entdecken Ein Suppenhuhn ist eine 18 Monate alte Legehenne. Das Fleisch ist schmackhaft, fettarm und sehr gesund und dabei erst noch preisgünstig. Siegfried W. Rossal ist ein Verehrer des Suppenhuhns und seiner Brühe. Seine Begeisterung schlägt sich in spannenden Rezepten nieder, in denen die Aromen voll zum Tragen kommen. Aus dem Inhalt: Einführung Step by Step Suppen Salate und Vorspeisen Mahlzeiten Basics
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Suppenhuhn, Siegfried W. Rossal
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- 2012
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