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Aus dem Inhalt von „Lebensmittelabfälle“: - Allgemeines zum Recht der Lebensmittelabfälle - Europäisches Recht - Pflichten der Unternehmer - Allgemeine Verbote - Verwendungverbote - Verfütterung - Anforderung an Betriebe - Pflichten der Unternehmer - Biogas und Kompost - Rückverfolgbarkeit - Hygiene - Folgeprodukte - Inverkehrbringen - Einfuhr, Durchfuhr und Ausfuhr - Amtliche Überwachung und Sanktionen - Küchen- und Speiseabfälle - Beseitigung, Deponierung - Tierische Nebenprodukte - national - Meldepflichten - Überlassungspflichten - Ablieferungspflichten - Aufbewahrungspflichten - Beseitigungspflichten - Küchen- und Speiseabfälle - Betriebe mit Nutztierhaltung - Pasteurisierung - Biogasanlagen - Kompostierungsanlagen
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Lebensmittelabfälle, Matthias Wiemers
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- 2018
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