Süße Karamell-Geheimnisse : Basics, Ideen und 37 Rezepte für Toffee, Fudge & Co.

Autori

• Sara Aasum Hultberg

Parametri

• Libri di cucina

Maggiori informazioni sul libro

Schwedens Konditorin des Jahres 2014 führt uns in ihrem ersten Buch in die Geheimnisse des Karamell-Kochens ein: Aus Zucker, Sahne und Schokolade werden so die wunderbar süßesten Bonbons, Toffees, Pralinen und andere Leckereien. Das Grundlagen-Kapitel zeigt Schritt für Schritt, wie die Verwandlung von Zucker in Karamell richtig gelingt, danach folgen die grandiosen Rezepte, die tolle Kombinationen mit Nüssen, Beeren oder – der Trend der Stunde – Salz bereithalten. Yummy!

Per saperne di più

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2016

(Copertina rigida)