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Die Aufgabenstellung der vorliegenden Arbeit bestand darin, proteolytische Enzympräparate, die speziell in der Waschmittelindustrie Verwendung finden, zu beurteilen.
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Über proteolytische Enzyme, deren Prüfmethoden und Einsatzmöglichkeiten in der Waschmittelindustrie, Hansruedi Jaagi
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- 1968
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