Vegetariánská kuchárka

Autori

• Karel Červený
• Drahomíra Červená

Parametri

• Cibo
• Libri di cucina
• Saggistica
• Vegetarianismo
• Verdura

Maggiori informazioni sul libro

Jedna z prvých kuchárskych kníh, ktorá okrem množstva vegetariánskych receptov (tie tvoria jej druhú časť) obsahuje aj informácie o vegetariánstve. "Dáva odpovede na otázky, čo je vegetariánstvo, kam siahajú jeho korene, aké sú jeho ekonomické, filozofické, etické, no predovšetkým zdravotné hľadiská, aké sú najnovšie poznatky o vitamínoch, minerálnych látkach a stopových prvkoch, aká kombinácia potravín je zdravotne najvhodnejšia i to, čo je radiácia potravín." Receptúrna časť je rozdelená na raňajky, obedy a večere a obsahuje recepty na nátierky, kaše, ovocné jedlá, placky, chlieb, polievky, strukovinové jedlá, omáčky, zákusky a mnoho ďalšieho. Mnohé z receptov sú aj vegánske.

Per saperne di più

Lingua: Slovacco

Pubblicato: 1990