Kváskový chlieb

Autori

• Jane Mason

Parametri

• Libri di cucina
• Lievito madre
• Panificazione
• Pasticceria, pane

Maggiori informazioni sul libro

Pečenie s kváskom a divými kvasinkami Kváskový chlieb je príručka pre tých, ktorí sa chcú naučiť pracovať s kváskom, prípadne zdokonaliť svoje pekárske zručnosti v príprave ražného, pšeničného, ochuteného či sladkého chleba. Prináša výber obľúbených i nových nápaditých receptov, zoznam potrebných pomôcok a surovín, ako aj informácie o prínose kváskového pečenia pre zdravie. Kniha ponúka riešenie problémov a užitočné rady, vďaka ktorým sa pečenie kváskového chleba vydarí nielen skúseným pekárom, ale aj začiatočníkom.

Per saperne di più

Lingua: Slovacco

Pubblicato: 2016

(Rilegatura flessibile)