Food DIY

Autori

• Tim Hayward

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Suitable for the DIY cook, this book shows you: how to make your own butter and cheese, sloe gin, suet pudding and potted lobster; and how to smoke, and cure fish and meats, air-dry bresaola and boerwoers, as well as pickle fish, game and vegetables.

Per saperne di più

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2013

(Copertina rigida)