Il libro è attualmente esaurito
Maggiori informazioni sul libro
�Podręcznik do nauki zawod�w kuchar z oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 ( Przechowywanie żywności ). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowc�w i produkt�w żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
Acquisto del libro
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Szkoła ponadgimn.Podręcznik, Anna Kmiołek
- Lingua
- Pubblicato
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.