Il libro è attualmente esaurito
Maggiori informazioni sul libro
čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Acquisto del libro
Technológia 1 (učebný odbor mäsiar), Eva Hudeková
- Lingua
- Pubblicato
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Technológia 1 (učebný odbor mäsiar)
- Lingua
- Slovacco
- Autori
- Eva Hudeková
- Editore
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Pubblicato
- 2021
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8080917418
- ISBN13
- 9788080917418
- Serie
- Descrizione
- čebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.