Il libro è attualmente esaurito
Maggiori informazioni sul libro
"Functional Foods and Dietary Supplements: Processing Effects and Health Benefits" explores the impact of food processing on bioactive components in functional foods, particularly those of Asian origin. It addresses the growing global interest in these foods and provides valuable insights for food scientists, engineers, and industry professionals.
Acquisto del libro
Functional Foods and Dietary Supplements, neuveden
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.