Arabesque: A Taste of Morocco, Turkey, and Lebanon: A Cookbook

Autori

• Claudia Roden

Parametri

• 352 pagine
• 13 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

In "Arabesque," Claudia Roden explores the vibrant cuisines of Morocco, Turkey, and Lebanon, offering 150 accessible recipes. Blending history and personal insights, she highlights exquisite dishes, from couscous and tagines to kebabs and mezze, inviting home cooks to experience the rich flavors and traditions of the Middle East.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 2006

(Copertina rigida)