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This book introduces a new perspective on ethics, expanding it beyond human relationships to include our responsibility for food production and choices. It critiques traditional views that overlooked the ethical implications of food systems, emphasizing the need for a food ethic in light of industrialization and the complexity of modern food sourcing.
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The Taste for Ethics, Christian Coff
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (In brossura)
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