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This book presents over 130 garnishes for all types of food, and for all occasions. Recipes are accompanied by clear, step-by-step instructions and advice on the equipment required.
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The creative art of garnishing, Yvette Stachowiak
- Lingua
- Pubblicato
- 1990
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- The creative art of garnishing
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Yvette Stachowiak
- Editore
- Salamander
- Pubblicato
- 1990
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 166
- ISBN10
- 1840652128
- ISBN13
- 9781840652123
- Serie
- Valutazione
- 3 su 5
- Descrizione
- This book presents over 130 garnishes for all types of food, and for all occasions. Recipes are accompanied by clear, step-by-step instructions and advice on the equipment required.