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Saisonal und regional kochen wird mit diesem Kochbuch von Claudia Schilling zum Kinderspiel. Es fokussiert sich auf die Vielfalt des Frühlings- und Sommergemüses und bietet kreative Rezepte, die das Gemüse in den Mittelpunkt stellen. Inspiriert von einem Gemüse-Abo des Birsmattehofs, kombiniert es Nachhaltigkeit mit kulinarischer Inspiration. Ob für Gemüseliebhaber oder Kochanfänger, die Tipps und Tricks laden dazu ein, neue Gerichte auszuprobieren und altbekannte Klassiker neu zu gestalten. Das Wendecover bietet zusätzlich eine ansprechende Gestaltung.
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Hofsaison Frühling/Sommer, Claudia Schilling
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- Pubblicato
- 2023
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- (Copertina rigida)
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