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Der historische Überblick über Riechstoffe wird durch eine umfassende alphabetische und lexikalische Sammlung ergänzt, die die wichtigsten natürlichen, halbsynthetischen und synthetischen Riechstoffe umfasst. Für jeden Riechstoff werden chemische Formeln sowie physikalisch-chemische Eigenschaften detailliert beschrieben. Zudem werden Qualitäts- und Reinheitskriterien erläutert, während auch die Herkunft, Herstellung und Verwendung der Riechstoffe behandelt werden. Dieses Werk bietet somit eine fundierte Grundlage für das Verständnis und die Anwendung von Riechstoffen in verschiedenen Kontexten.
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Taschenbuch der Riechstoffe, Roland Hartwig, Dieter Martinetz
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- 1998
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- (Copertina rigida)
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