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Ferran

The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food

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Parametri

Pagine
336pagine
Tempo di lettura
12ore

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Exploring the life of Ferran Adrià, this biography delves into the journey of the chef who revolutionized culinary arts at Spain's famed El Bulli restaurant. Authored by a leading food authority, the book highlights Adrià's innovative techniques and contributions to gastronomy, providing insights into his creative process and the impact of his work on modern cuisine.

Acquisto del libro

Ferran, Colman Andrews

Lingua
Pubblicato
2011
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(In brossura)
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