Questo è quello che aggiungi al carrello

Vollkorn-Backen

Brot, Gebäck und Süßes ; plus: hefefreie, glutenfreie und vegane Rezepte

Autori

Peter Gradwohl

Parametri

141pagine
5 ore di lettura

Alimentazione e nutrizione
Libri di cucina
Lievito madre
Pasticceria, pane
Veganismo

Maggiori informazioni sul libro

90 Vollkornrezepte für Brot, Brötchen, Kleingebäck, Kuchen, Torten und Weihnachtsgebäck. Gebacken wird mit Dinkel-, Weizen-, Roggen- und Hafervollkornmehl. Auch Mehle aus weniger bekannten Getreidesorten wie Amarant, Kamut, Quioa, Einkorn oder Hirse werden verwendet.