Knusprige Rote-Bete-Chips, fruchtige Mangostreifen, würziges Karottenpulver: Schnell und einfach an der Sonne, im Backofen, auf der Heizung oder im Dörrapparat getrocknet, sind Obst und Gemüse, Pilze oder Kräuter nicht nur lange haltbar, sondern auch ein intensiver Genuss. Ob als gesunder Snack, gemahlen als Würzpulver oder als köstliche Zutat für Gerichte von Suppen bis Desserts.
Gekocht wird, was im Einkaufskorb landet – und das ist für Mensch und Freund Hund in diesem Buch überwiegend das Gleiche. Für die Familie brutzeln Hühnerbrust mit Mozzarella und Tomaten im Ofen, darunter trocknen die Hühnchen-Chips für Bello. Immer nach dem Motto: gesund und lecker kochen – und dann gemeinsam genießen. Dieses lifestylige Buch ist ein Hochgenuss: nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge. Alle Rezepte sind erprobt und werden informativ und klar erklärt.