Jill Greenwood, coach britannica di benessere e personal training e mamma impegnata, ha avuto una rivelazione in cucina che l'ha portata al concetto 'Superfood Slaw'. Il suo obiettivo è aiutare le persone impegnate a incorporare facilmente verdure ricche di nutrienti nei loro pasti quotidiani senza spendere una fortuna o passare ore ai fornelli. L'approccio di Greenwood si rivolge a coloro che apprezzano il cibo delizioso e salutare ma preferiscono dedicare il minimo tempo possibile alla cucina.
contains 60 main recipes, with two additional variations for each, which show how to create different combinations of micro-chopped vegetables to add a rainbow-coloured nutritional boost to your day and deliver specific benefits, whether you're looking to improve your immunity, boost your energy, or simply eat more healthily.