Simone and Inés Ortega Ordine dei libri

Simone Ortega è stata un'autrice culinaria spagnola che ha semplificato la cucina tradizionale spagnola per la casa moderna. La sua pubblicazione epocale, rilasciata per la prima volta nel 1972, è diventata un punto fermo nelle cucine spagnole, vendendo oltre 3,5 milioni di copie e vedendo numerose edizioni aggiornate. Ortega è stata una pioniera che ha elevato l'arte della cucina, sottolineando la qualità dei prodotti nazionali e collegando le culture attraverso il cibo. La sua eredità perdura attraverso le sue opere e quelle di sua figlia, che è diventata anche lei una celebrata autrice di libri di cucina.