Jean Anthelme Brillian-Savari Ordine dei libri

Questo autore francese è celebrato per la sua profonda esplorazione della gastronomia e dell'arte della tavola. I suoi scritti approfondiscono i piaceri sensoriali del cibo, la cultura che lo circonda e la filosofia della cucina. Brillat-Savarin esamina come il cibo influenzi il nostro umore, la nostra società e la nostra qualità di vita complessiva. La sua opera celebra la gioia derivante dal buon cibo e dalle bevande come aspetto integrante dell'esperienza umana.