Janet Mckenzie Hill Ordine dei libri

Janet McKenzie Hill è stata una figura di spicco nel movimento di riforma culinaria e nell'approccio scientifico alla cucina. I suoi scritti hanno sostenuto una comprensione più scientifica della preparazione dei cibi e della nutrizione. Ha influenzato in modo significativo lo sviluppo dell'economia domestica e delle pratiche culinarie moderne. L'eredità di Hill risiede nella sua dedizione alla promozione della conoscenza e della pratica della cucina.