Sous Vide
155 köstliche Sous Vide Rezepte zum Vakuumgaren inklusive Anleitung. Das neue Sous-Vide Kochbuch für alle Sterneköche zuhause! Zartes ... Gemüse, süße Desserts uvm.!
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Der Autor Victor Rauch zeigt Ihnen in diesem Buch, wie Sie sich & Ihre Liebsten mit vielseitigen Gaumenfreuden von knackig-buntem Gemüse über süße Desserts bis hin zu zartestem Fleisch verwöhnen!★ Eine praktische Sous-Vide Anleitung mit nützlichen Tipps, der Vorstellung des Sous Vide Geräts, einer Übersicht idealer Garzeiten uvm.★ Schnelle, einfache & internationale Rezepte sowie Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch & Gemüse★ Rezepte für Desserts & Obst, Vegetarisch & Vegan, Vorspeisen und Saucen★ Festliches zu Ostern & Weihnachten uvm.★ Und die Bonus-Kapitel über Sous Vide Grillen, Sous Vide mit dem üblichen Dampfgarer bzw. der Sous-Vide Zubereitung ohne Gerät Wenn auch Sie sich beziehungsweise Ihre Liebsten gesünder und ausgewogen ernähren möchten, sollten Sie auf keinen Fall auf diese erstklassigen Rezepte zum Schongaren verzichten.