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Emi Kazuko

    Emi Kazuko è un'acclamata autrice specializzata nella cucina casalinga giapponese, dedita a rendere queste tradizioni culinarie parte della dieta occidentale quotidiana. Il suo lavoro va oltre i libri e comprende consulenze esperte sullo sviluppo alimentare e la guida di delegazioni per esplorare l'industria alimentare giapponese. L'influenza di Kazuko è amplificata attraverso i suoi contributi a riviste acclamate e guide di viaggio, nonché il suo ruolo di consulente di programma per adattamenti televisivi del suo lavoro. Prepara espertiementi cibi per la fotografia e insegna cucina, incarnando una passione per la condivisione di sapori giapponesi autentici.

    Street café Japan
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    Japanese Cooking
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    Japanese food and cooking : a timeless cuisine : its traditions, techniques, ingredients and recipes
    Japanese & Korean Cookbook