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Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
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Stolničení, Gustav Salač
- Lingua
- Pubblicato
- 1981
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- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 4,39 €
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