Questo è quello che aggiungi al carrello
Maggiori informazioni sul libro
Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.
Acquisto del libro
Sýry: Druhy a recepty, AA.VV.
- Lingua
- Pubblicato
- 2006
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 2,81 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Sýry: Druhy a recepty
- Lingua
- Ceco
- Autori
- AA.VV.
- Editore
- Ikar
- Pubblicato
- 2006
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 8024907569
- ISBN13
- 9788024907567
- Serie
- Categoria
- Tag
- Saggistica, Formaggi
- Titolo originale
- Lexikon vom Käse
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.