Esaurito
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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.
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Der passende Wein zum Essen, Joanna Simon
- Lingua
- Pubblicato
- 2000
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Joanna Simon
- Editore
- Komet
- Pubblicato
- 2000
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 160
- ISBN10
- 3898361055
- ISBN13
- 9783898361057
- Serie
- Categoria
- Tag
- Saggistica
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.