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La joie de vivre et le plaisir de manger font partie intégrante de la culture méditerranéenne. Il n'est donc pas étonnant que le "régime crétois" ou la "diète méditerranéenne" soient en fait bien éloignés du sens de "renonciation" généralement associé à ces mots. Les cinq piliers de ce mode d'alimentation légumes et fruits frais, huile d'olive de première pression à froid, céréales et produits céréaliers, poissons et fruits de mer et un petit verre de vin rouge à table. Une association qui conserve depuis toujours la forme, la minceur et la santé aux Méditerranéens. C'est scientifiquement prouvé. Vous aussi, vous pouvez perdre du poids avec cette cuisine légère et variée tout en vous protégeant des facteurs de risque responsables des maladies cardio-vasculaires. Finis les risques d'infarctus !
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Le régime méditerranéen, Edita Pospisil
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