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Würden Sie auch gerne das ganze Jahr Erdbeeren oder Kürbis genießen? Kein Problem, denn das Einmachen von Marmeladen, Gelees, Chutneys, Saucen oder Antipasti garantiert fruchtiges und pikantes für jedes Obst und Gemüse. Eine praktische Einführung erklärt die Grundprinzipien des Konservierens von süß bis salzig. Ab ins Glas mit Apfelmus, Brombeerkonfitüre und Gewürzquitten oder pikantem wie Dillgurken, Tomaten-Paprika-Gelee oder einem Zwiebel-Limetten- Relish.
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Einmachen, Birgit Rademacker
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
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