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Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!
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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, Georg Schwedt
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (In brossura)
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- Titolo
- Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Georg Schwedt
- Editore
- Wiley-VCH
- Pubblicato
- 2010
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 238
- ISBN10
- 3527327908
- ISBN13
- 9783527327904
- Serie
- Tag
- Saggistica
- Descrizione
- Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!