Asiatisch kochen

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Asiatische Gerichte haben die Welt erobert und erfreuen immer mehr Genießer hierzulande. Die exotischen Köstlichkeiten sind durch die Verwendung zahlreicher Kräuter und Gewürze äußerst aromatisch und raffiniert. Ihre schonende Zubereitung macht sie leicht bekömmlich, frisch, fettarm und gesund. Um diese kulinarischen Verlockungen zu genießen, müssen Sie nicht nach Asien reisen oder einen Kochkurs belegen: Die appetitlichen Gerichte wirken aufwendig, sind jedoch einfach zuzubereiten. Ausführliche Zutatenlisten und detaillierte Rezeptbeschreibungen machen das Nachkochen für Anfänger und Fortgeschrittene zum Vergnügen und bringen ein Stück Asien nach Hause. Wer exotische Zutaten ausprobiert, wird schnell zum Freund dieser Gaumenfreuden. Auf unserer kulinarischen Reise über den asiatischen Kontinent servieren wir Klassiker wie Wan-Tan-Suppe, Bami Goreng, Frühlingsrolle und Entenbrust mit Ananas sowie Trend-Rezepte wie Glasnudeln mit Kokosschaum und Forelle im Bananenblatt. Fingerfood wie Hähnchen-Saté und Dim Sum, die kleinen gefüllten Teigtaschen, dürfen ebenfalls nicht fehlen. Auch Sushi und exotische Desserts sind vertreten. Eine umfassende Warenkunde, Informationen zu den Eigenarten der verschiedenen Landesküchen und ästhetische Farbfotos ergänzen die klassischen und innovativen Rezepte.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2004