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Dieses Buch öffnet die Türen unserer Küchen zu den erlesensten kulinarischen Köstlichkeiten der europäischen Gastronomie. Nahezu 100 Küchenchefs renommierter Restaurants aus 15 Ländern haben sich versammelt, um ihre besten Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und Gebäck zu enthüllen. Es enthält 250 einfach erklärte Rezepte, mehr als 1500 Fotografien, ein Glossar und eine kurze Biografie der Chefs.
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Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Claudia Boss Teichmann
- Lingua
- Pubblicato
- 2004
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- Danneggiato
- Prezzo
- 3,89 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Claudia Boss Teichmann
- Editore
- Könemann
- Pubblicato
- 2004
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 831
- ISBN10
- 383311052X
- ISBN13
- 9783833110528
- Serie
- Descrizione
- Dieses Buch öffnet die Türen unserer Küchen zu den erlesensten kulinarischen Köstlichkeiten der europäischen Gastronomie. Nahezu 100 Küchenchefs renommierter Restaurants aus 15 Ländern haben sich versammelt, um ihre besten Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und Gebäck zu enthüllen. Es enthält 250 einfach erklärte Rezepte, mehr als 1500 Fotografien, ein Glossar und eine kurze Biografie der Chefs.