Eine kulinarische Entdeckungsreise durch München, die oberbayerische Seenlandschaft und das Altmühltal

Autori

• Barbara Kagerer

Parametri

• Libri di cucina

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In seiner Vielfalt einzigartig, immer für Entdeckungen gut, das ist Bayern mit seinen Menschen und seiner Gastlichkeit in der Landeshauptstadt München und den umliegenden Regionen. Traditionell geprägt von seinen Herzögen, Kurfürsten und Königen, blickt das Land auf eine über 1000-jährige Geschichte zurück und öffnet sich gleichzeitig neuen Lebensweisen. Eine kulinarisch-dokumentarische Spurensuche führt zu ausgewählten Restaurants, Landgasthöfen, Hotels, Märkten, Erzeugern, Brennereien, Feinkost-Geschäften und Einzelhändlern für Tischkultur bis hin zur Sterneküche. Typisch bayerische Rezepte laden zum Nachkochen ein.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2006