Queen Mary 2

Autori

• Jean-Marie Zimmermann

Parametri

• Saggistica

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Als die QUEEN MARY 2 am 19. Juli 2004 in Hamburg eintraf, versammelten sich 300.000 Menschen, um das legendäre Schiff zu sehen. Der große Erfolg führte dazu, dass Cunard Hamburg regelmäßig ansteuert. Die Passagiere erleben die traditionelle Eleganz und Großzügigkeit des Luxusliners, der zahlreiche Freizeitmöglichkeiten und exquisite Mahlzeiten bietet. An Bord befinden sich das einzige Planetarium auf See, ein Spielcasino und sieben hervorragende Restaurants. Für eine Atlantikquerung werden 129 Tonnen Lebensmittel benötigt, darunter 20 kg Kaviar und 11 Tonnen Früchte. Ein Team hochqualifizierter Köche, angeführt von Jean-Marie Zimmermann, sorgt für das leibliche Wohl der Gäste. Als Global Culinary Ambassador und Executive Chef verantwortet er die Küchen aller Cunard-Schiffe und garantiert exquisite Speisen und erstklassigen Service. In diesem Buch berichtet er über seinen Werdegang, seine Kochphilosophie und die Bedeutung hochwertiger Produkte. Zudem lädt er die Leser in seine Restaurants ein und präsentiert wundervolle Rezepte, darunter Sole Meunière, Beef Wellington und Fondants au Chocolat. Die exzellente Food-Fotografie und Hintergrundinformationen über Luxusliner und deren Gastronomie runden das Erlebnis ab.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2010