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Das sächsische Brauwesen kann auf eine jahrhundertelange Tradition zurückblicken. Vor allem im Bereich der industriellen Bierproduktion nahm es in Deutschland eine Vorreiterrolle ein. Der vorliegende Band präsentiert die Geschichte von mehr als 125 traditionsreichen sächsischen Brauereien. Neben den bekannten Marken der Gegenwart stehen dabei vor allem die fast vergessenen Braubetriebe der Vergangenheit im Mittelpunkt. Alle relevanten Fakten und Informationen werden in übersichtlicher Form präsentiert und durch zahlreiche Farbabbildungen ergaenzt.
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Sächsische Brauereien, Robin Hermann
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- 2011
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