Das Nordseefischerkochbuch

Autori

• Silke Arends

Parametri

• Libri di cucina

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Wie im Seenotretter-Kochbuch, dem ersten Titel der Autorin bei Koehler, die Seenotretter zu Wort und an den Topf kamen, haben jetzt die Nordseefischer das Sagen und den Kochlöffel in der Hand. Vom ostfriesischen Ditzum bis hinauf nach Pellworm hat die Autorin entlang der Nordsee ein Dutzend Kutterfischer besucht, ihren Geschichten gelauscht und originelle Rezepte zusammengetragen. Der Leser lernt die Menschen kennen, die sich ihrem Beruf und der Nordsee verschrieben haben, erhält Einblicke in das Leben an Bord der Fischkutter und erfährt, dass manche schwankende Kombüse ein Ort kulinarischer Entdeckungen sein kann.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2013