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Kochen mit Gewürzen ist mit den vielen verschiedenen Salzen und Pfeffersorten, die in diesem Buch vorgestellt werden, ab sofort eine kunterbunte und überraschende Angelegenheit. Egal ob eingelegte Zitronen mit rosa Himalaya-Salz, Schweinerücken mit einer Kruste aus Kaffeesalz oder karamellisierte Ananas mit schwarzem Pfeffer – Ihre Geschmacksknospen werden sich wundern! Außerdem erfahren Sie, wie Sie Gerichte und Geschirr stilvoll anrichten.
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Salz & Pfeffer, Rafael Pranschke
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- Pubblicato
- 2014
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