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Auf geht's zur kulinarischen DDR Zeitreise mit dem (N)ostalgie-Kochbuch: ganz egal ob für wahre Zeitzeugen, die sich mit diesen Leckereien wieder in die damalige Zeit zurückversetzt fühlen oder die jüngere Generations, die mit diesen Klassikern ebenfalls einen guten Eindruck dieser Zeit vermittelt bekommt und in das Alltagsleben er damaligen Zeit eintauchen kann. Denn eines steht fest: Not macht erfinderisch! Zum einen fehlte es dem Staat an Geld für Importe exotischer Zutaten, zum anderen den "Hausfrauen", welche in der Regel arbeiten gingen, an Zeit für die Zubereitung aufwändiger Gerichte. Nichtsdestotrotz ware ndie Frauen der DDR außerordentlich kreativ und verstanden es, eine ganze Reihe an leckeren Gerichten zu zaubern, die auch heute noch gerne gekocht und gegessen werden.Zahlreiche neu fotografierte leckere Gerichte mit leicht verständlichen Anleitungen laden zum Nachkochen und Schlemmen ein. Soljanka, Letscho, Flascher Hase, Senfeier, Kalter Hund und Quarkkeulchen sowie viele weitere in Vergessenheit geratene Speisen aus einem Staat, den es nicht mehr gibt, eben: Geschichte zum Genießen!
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DDR Kochbuch, Marlon Ikels
- Lingua
- Pubblicato
- 2017,
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