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Dass Omas Rezepte nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch äußerst kreativ serviert werden können, haben die Schüler der WI´MO Klagenfurt in ihrem Kochbuch bewiesen. Sie behandeln in ihrem Kochbuch nicht nur fast schon vergessene traditionelle Rezepte, sondern berücksichtigen bei der Auswahl der Zutaten auch aktuelle Entwicklungen der Lebensmittelwirtschaft. Es werden regionale und kostengünstige Zutaten verwendet und zahlreiche Ratschläge für eine nachhaltige Verwendung von Lebensmitteln gegeben. Dadurch ist dieses Kochbuch nicht nur ein Mehrgewinn für begeisterte Hobbyköche, sondern vor allem für Menschen, die mit geringem finanziellem Aufwand gut und abwechslungsreich kochen möchten.
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Klagenfurt kocht ..., Heidi Cas-Brunner
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- 2018
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