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Systematische Zusammenführung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse über die Verfahren der sensorischen Produktforschung, über Produkttests in der Marketingforschung sowie über die physiologischen und psychologischen Besonderheiten der sensorischen Wahrnehmung und Beurteilung von Produkten.
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Sensorische Produktforschung im Innovationsprozeß, Andreas Scharf
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