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Wichtige Regeln des Getränkeservice werden in einzelnen Arbeitsschritten in Wort und Bild vermittelt. So kann auch der weniger Geübte jeden Arbeitsschritt leicht nachvollziehen. Das Buch hilft bei der Prüfungsvorbereitung und dabei, Prüfungen leichter abzulegen.
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Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant, Bernd Degen
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- 2004
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- (In brossura)
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